Odkryto mechanizm odpowiedzialny za pozytywne skutki niskokalorycznej diety

Badania prowadzone przez naukowców z Harwardzkiej Szkoły Zdrowia Publicznego, pozwoliły na rozpoznanie mechanizmu molekularnego, który jest odpowiedzialny za prozdrowotny wpływ restrykcyjnej diety. Od pewnego czasu wiadomo, że zmniejszona ilość wprowadzanych do organizmu kalorii, przyczynia się do spowalniania procesów starzenia. Obecne odkrycie wskazuje, że zmniejszone spożycie głównie dwóch aminokwasów-metioniny i cysteiny- skutkuje zwiększeniem produkcji siarczku wodoru (H2S), co chroni przed zespołem poreperfuzyjnym- uszkodzeniem tkanek, które ma miejsce po przerwaniu przepływu krwi w danym obszarze, np. podczas transplantacji organu czy udaru. Zwiększona produkcja H2S powiązana jest także z wydłużeniem życia u robaków, muszek owocówek
i drożdży. Wyniki badań pojawiły się online 23 grudnia 2014 w Cell[1].

kl Czytaj dalej