Ziemniaki produkujące mniej kancerogennego akrylamidu

Amerykański Departament Rolnictwa (USDA) zatwierdził pierwszą modyfikowaną genetycznie odmianę ziemniaków, w których podczas przyrządzania powstaje mniej rakotwórczego akrylamidu. Zatwierdzenie to oznacza, że firma JR Simplot może teraz rozpocząć uprawę swojego nowego produktu w celach handlowych.

Ziemniaki

Czytaj dalej