Rezygnacja z masła na rzecz olejów roślinnych nie zmniejsza ryzyka występowania chorób serca

Najnowsze donosy wskazują, że spożywanie olejów roślinnych bogatych w kwas linolowy (kwas tłuszczowy nienasycony) zamiast zwykłego masła może mieć gorsze skutki w kontekście zapobiegania chorobom serca. Wyniki pochodzą z analizy obszernej ilości nieopublikowanych danych uzyskanych podczas badań kontrolnych przeprowadzonych w Minnesocie prawie 50 lat temu oraz nie mniejszej ilości już opublikowanych wyników z podobnych badań.

1024px-Butter_and_Oil_-_NCI_Visuals_Online Czytaj dalej

Bio-projektowanie drożdży

W Centrum Badań Bioenergii (GLBRC) opracowano nowy szczep drożdży, który może znacznie poprawić efektywność wytwarzania paliwa z biomasy celulozowej m. in. z prosa rózgowego.

Zarówno nowy szczep drożdży oraz sposób jego otrzymania może przyczynić się do poprawy warunków procesu uzyskiwania biopaliw. Do tej pory w produkcji paliw ekologicznych występuje „wąskie gardło” – przy zastosowaniu najwydajniejszego rozpuszczalnika, następuje znaczne uszkodzenie biomasy celulozowej. W rezultacie występują utrudnienia w przeprowadzeniu kolejnego kroku jakim jest krytyczny dla całego procesu etap fermentacji biomasy.

Bio-projektowanie drożdży 2

Czytaj dalej

Fukushimska żywność – skażona czy bezpieczna?

11 marca 2011 roku, w wyniku tsunami spowodowanego trzęsieniem ziemi u wybrzeży Honsiu, doszło do serii wypadków jądrowych w elektrowni Fukushima I w Japonii. W następstwie katastrofy nuklearnej, rozpoczęto program badawczy, mający na celu dokładną analizę zmian promieniotwórczości emitowanej przez różne produkty spożywcze po wycieku nuklearnym.


8657963646_e17ef19ccf_k

Czytaj dalej

Ekstra geny czynią „pożyteczne” bakterie patogennymi

My, jak większość innych zwierząt, jesteśmy gospodarzami dla wielu różnych pożytecznych bakterii. Jest to korzystne zarówno dla nas, jak i dla mikroorganizmów. Jednak jeśli bakterie rosną zbyt szybko mogą stać się niebezpieczne. W nowym badaniu, opublikowanym w najnowszym wydaniu czasopisma naukowego PLoS Biology[1], zespół badawczy z Instituto Gulbenkian de Ciência (IGC, Portugalia) stwierdził, że pojedyncza zmiana w genomie może zmienić dobroczynne bakterie w bakterie patogenne, poprzez zwiększenie ich gęstości wewnątrz gospodarza.

Ekstra geny czynią „pożyteczne” bakterie patogennymi-KOREKTA (1)

Czytaj dalej

„TAK” dla genetycznie modyfikowanych jabłek

Departament Rolnictwa w USA wyraził zgodę na komercjalną produkcję modyfikowanych genetycznie jabłek, które nie brązowieją. Decyzja Departamentu rozgniewała sadowników, którzy domagają się aby odmiany bioinżynieryjne oznakowywane były jako genetycznie modyfikowane. Obawiają się bowiem, że konsumenci przestaną jeść jabłka, jeśli nie będą w stanie stwierdzić, które z nich są modyfikowane, a które nie. Konsekwencją może być również wstrzymanie eksportu amerykańskich jabłek.

tak dla genetycznie modyfikowanych jabłek

Czytaj dalej

Wykorzystanie „nano-reaktorów” do produkcji paliw wodorowych

Naukowcy z Uniwersytetu w stanie Indiana (Indiana University), mi.in.: Megan C. Thielges (profesor Chemii), Ethan J.Edwards oraz Paul C. Jordan, stworzyli bardzo wydajny biomateriał, który katalizuje tworzenie się wodoru, który może być wykorzystany jako  paliwo. Biomateriałem jest zmodyfikowany enzym, który jest w stanie dokonać syntezy wodoru dzięki obecności powłok białkowych,tzw. kapsydów charakterystycznych dla wirusów.

Electrolysis_of_Water Czytaj dalej

Kamuflująca taśma klejąca

Naukowcy z USA opracowali taśmę klejącą, która sprawia, że obiekty dopasowują się do otoczenia poprzez odbicie promieniowania podczerwonego, co sprawia że stają się niewidoczne w termowizorze. Elastyczna powłoka na bazie białka pochodzącego ze skóry głowonogów może znaleźć zastosowanie m.in. w wojskowym kamuflażu.

Kolezanka_E._w_podczerwieni

Czytaj dalej

Narodziny wiązania chemicznego

Naukowcy z Department of Energy’s SLAC National Accelerator Laboratory[1] wykorzystali laser rentgenowski, aby uzyskać obraz stanu przejściowego, w którym dwa atomy zaczynają tworzyć słabe wiązanie prowadzące do powstania cząsteczki[2]. Odkrycie będzie miało ogromny wpływ na zrozumienie sposobu w jaki zachodzą reakcje chemiczne oraz na badania zmierzające do projektowania reakcji, które generują energię lub tworzą nowe produkty.

Aufgeschnittener_Metall_Katalysator_für_ein_Auto Czytaj dalej

Istotny związek pomiędzy używaniem konopi a wystąpieniem objawów manii

Naukowcy z Uniwersytetu w Warwick odkryli dowody sugerujące istotny związek między zażywaniem pochodnych konopi oraz wystąpieniem i nasileniem objawów manii. W artykule opublikowanym w Journal of Affective Disorders[1], naukowcy zdrowia psychicznego z  Warwick Medical School zbadali skutki zażywania konopi indyjskich. Literatura próbą 2391 osób, którzy doświadczyli objawów manii.

seedling-1062908_1920 Czytaj dalej

Poprawa efektywności edycji genomu

Jednym z najbardziej ekscytujących osiągnięć naukowych dokonanych w ostatnich latach jest CRISPR. Jest to narzędzie pozwalające na wyjątkowo precyzyjną edycję i poprawę genomu komórkowego. Metoda ta posiada szerokie możliwości zastosowania w różnorodnych dziedzinach badawczych. Proces ten jednak jest ciągle mało efektywny. Już wkrótce może się to zmienić. Dzięki naukowcom z Gladstone Institutes technika CRISPR będzie o wiele wydajniejsza. Okazało się bowiem, że wystarczy dodać kilka kluczowych związków chemicznych. Pozwala to na znaczny wzrost produktywności i skuteczności tego narzędzia.

Poprawa efektywności edycji genomu 1 Czytaj dalej